GENCOCO // ces boissons qui inondent Montpellier

Cet été, je te présente 3 boissons : 2 made in Montpellier et 1 autre venue de mon autre cher pays adoré la Thaïlande.

Te dire que c’est succulent et bon pour la santé à la « sauce » réclame télévisée aurait été trop facile… alors j’ai décidé de faire 3 INTERVIEWS de leurs créateurs. Lait d’amande, eau de coco ou thé pétillant… le tout bienfaisant pour ton corps. Les boissons idéales à adopter pour l’été !

Aujourd’hui, je te présente Genuine Coco!

Rencontre avec la jolie baroudeuse Pauline qui inonde Montpellier avec ces noix de coco. Elle nous rend accro à l’eau de coco. Que tu sois sportif, soucieux de ton bien-être ou simplment gourmand, cette eau est pour toi !

Mais avant tout 2 questions qui nous brûlent les lèvres:

Quelle est la différence de Gencoco avec une noix de coco achetée dans un magasin Bio ?

Quand vous trouvez des noix de coco en magasin bio ou non, elles sont marrons et poilues. La chair à l’interieur est sèche, dure et il y a peu d’eau. Il s’agit en fait d’une noix de coco mûre. Par ailleurs, on est nombreux à ne pas savoir comment faire pour l’ouvrir donc on n’en achète pas. Alors qu’une noix de coco verte comme la Gencoco est beaucoup plus remplie d’eau, la chair est plus molle et elle est aussi plus riche en potassium, c’est pourquoi on dit que c’est la boisson du sportif!

Pourquoi boire de l’eau de coco plus que des jus de fruits?

L’eau de coco est une boisson qui apporte à votre corps de nombreux bienfaits nutritionnels, mais également de nombreuses vertus médicinales. Différentes études ont démontré que l’eau de coco a des propriétés antivirales, antibactériennes, anti-inflammatoires et anti-oxydantes, qui peuvent prévenir et combattre de nombreux types de maladie.

Elle évite la déshydratation
Elle apporte de l’énergie à votre cerveau et à vos muscles
Elle prévient le vieillissement prématuré
Elle améliore la digestion
Elle renforce le système immunitaire
Elle prend soin du tractus urinaire
Elle est riche en nutriments essentiels
Elle est faible en calories
Elle régule le pH du corps
Elle prend soin de la santé cardiovasculaire

Salut l’équipe Gencoco… Qui êtes vous ?

Bonjour Caroline! L’équipe Gencoco à Montpellier c’est Sofiane, mon chewi coco, et moi même Pauline. Nous sommes 2 trentenaires Montpelliérains, jeunes parents d’un petit Eden et amoureux des voyages, de la cosmopolitanie, du métissage! Notre entreprise de distributeur indépendant s’appelle en réalité SP DISTRIBUTION “S” comme Sofiane et “P” comme Pauline. Tout simplement!

D’où venez-vous Gencoco?… Quelle est votre formation?

Sofiane a fait un BTS MUC puis une licence banque, moi j’ai un BTS immobilier. Sofiane passionné d’informatique et des nouvelles technologies faisaient du marketing web pour une grosse start up Montpelliéraine Private Sport Shop, un bel exemple de réussite dans le e-commerce! Pour ma part, j’ai toujours travaillé dans la gestion locative à Montpellier essentiellement chez Proby, l’élite Montpelliéraine en location de logements étudiants. Pendant presque ¼ de ma vie professionnelle j’ai loué, décoré des appartements et géré des chantiers de rénovation d’intérieur. C’est d’ailleurs moi qui ai mis en place le service rénovation de l’agence, une innovation dont j’avais besoin pour m’epanouir et évoluer.

Pourquoi avoir choisi l’univers de la boisson?

Et bien en fait on n’a pas vraiment choisi, c’est plus un gros coup de cœur sur le produit qui nous a donné l’idée de promouvoir la Genuine Coconut à Montpellier.

D’où vient l’envie de lancer son entreprise ? D’où vient l’envie de s’attacher à une franchise comme Gencoco?

Cette envie d’entreprendre, Sofiane l’a toujours eu au fond de lui, moi je ne me sentais pas prête. C’est finalement l’arrivée de notre enfant qui m’a fait prendre du recul sur la vie, sur la liberté, sur le temps que je ne pouvais pas consacrer à mon bébé! Et puis gros déclic il y a un an! On a tout quitté, nos emplois, la crèche et hop direction Dakar! Là-bas on a vécu autres choses, enfin on cassait la routine et on vivait vraiment! Entièrement libres et avec le soleil tout l’hiver! On a d’abord été formé aux métiers de l’import-export par la famille sénégalaise de Sofiane, notamment sa tante qui est une grande commerçante là-bas et avons créé, sur place, une entreprise de Trading dans l’import export.

Pour la petite histoire, lorsque nous étions à Dakar, nous avions notre rituel du matin, on partait courir en amoureux au bord de l’océan et puis on arrivait jusqu’au marchand de noix de coco. Là-bas les marchands de noix de coco sont au bord de la route et ont des charrettes un peu comme sur nos plages… Sauf qu’ils ne bougent pas! Donc on sait où les trouver.

C’est comme ça que je suis tombée accro à l’eau de coco pure! On en avait bu à Miami en 2008 puis en Thaïlande mais là c’est vraiment devenu une dépendance! L’eau de coco a beaucoup de vertues et de bienfaisances pour notre corps donc on peut vraiment la consommer sans modération. Il y a aussi une chercheuse américaine qui dit que ça ralentit ou même évite Alzheimer.

Du coup en rentrant à Montpellier je me suis beaucoup intéressée à toutes les marques d’eau de coco que l’on trouvait sur le marché : VITA COCO, VAI VAI, NAKED… Et je suis tombée par hasard sur la Gencoco en faisant des recherches sur le net. Gros coup de cœur! J’ai vite contacté Genuine Coconut en Espagne pour proposer de commercialiser et promouvoir le produit dans notre secteur puis la collaboration s’est rapidement mise en place.

Y a quoi dans les boissons Gencoco ?

Gencoco en fait c’est directement le cœur d’une noix de coco jeune et bio en provenance de Thaïlande, il s’agit de la variété nucifera, la meilleure variété au monde! L’eau de coco est donc entièrement stérile, naturelle et pure. C’est une boisson qui met tout le monde d’accord! Bio, healthy, vegan, gluten free, faible en calorie, riche en potassium et au packaging ecolo! Il y a même plusieurs personnes qui ont finalement changé d’avis quant à leur dégoût pour la noix de coco en goûtant la Gencoco!

Quel est votre positionnement/spécificité par rapport aux autres marques ? Votre petit ou gros plus ?

L’avantage de la marque c’est qu’elle est la seule à proposer un système d’ouverture facile en résine de coco, à l’image d’une canette, sur le cœur de la noix directement. Cette innovation a fait l’objet de plusieurs années d’étude notamment par rapport à la conservation du produit. De plus, l’image marketing de Genuine Coconut est très travaillée, il y a tout un phénomène de mode qui se crée autour du produit. Par exemple la Gencoco c’est la boisson d’Ibiza, elle a même son mix sur SoundCloud !

Tout est réalisé en Thaïlande?

Non en Thaïlande il y a simplement la cueillette qui est faite artisanalement. Ensuite la noix de coco est exportée par bateau jusqu’en Espagne. C’est donc à Zaragoza que la noix de coco est transformée en Gencoco “we bring nature to the consumer”.

Vous êtes distribués sur Montpellier ? quels lieux ? Quelle est votre zone de chalandise ?

Pour l’instant on vise Montpellier et la couronne sud. La Gencoco est maintenant distribuée à la magnifique piscine du Mas de Couran à Lattes, au Yumiwi le Dim Sum shop de la rue Saint Côme, au Cœur Primeur du bassin Jacques Cœur de Port Marianne et bientôt chez Max Gourmand boulevard du Jeu de Paume, un nouveau concept fast food / salon de thé qui ouvre début août et qui proposera des recettes diététiques gourmandes maisons avec du sans gluten, du bio, du local!! Le produit plait beaucoup, il y a donc des chances pour que la liste s’agrandisse…

Quelles autres grandes villes connaissent Gencoco ?

On est un peu en retard car on la trouve déjà partout en Espagne, Paris, Marseille, Nice, Monaco, Londres, Lausanne, Toronto, New York, Dubai, Bangkok… Et j’en passe!

Avez-vous une e-boutique? Vous livrez ? Vous avez des lieux (points relais) où les personnes peuvent récupérer leur commande?

Et non nous n’avons pas de locaux commerciaux mais nous avons créé notre e-shop Montpelliérain www.genuinecoconutmontpellier.com Nous vendons les Gencoco à partir de 4 et appliquons des tarifs dégressifs selon la quantité achetée. Nous livrons sur Montpellier et couronne sud mais nous ne sommes pas fermés à l’élargissement de la zone. Juvignac? Le Cres?… Pour le moment nous n’avons pas de points relais alors nous prenons rdv avec chaque client afin qu’ils soient présents, que l’on puisse leur expliquer un peu le principe et les inciter à partager leurs photos sur les réseaux sociaux #genuinecoconutmtp

Quels sont vos projets pour Gencoco?

Et bien nous espérons continuer à développer la tendance Gencoco à Montpellier avec plein de partenaires novateurs pour la voir en ville et sur nos plages…

Une nouvelle « collection »?

Bien qu’en étroite collaboration avec la marque pour la promotion, je ne connais pas vraiment leurs intentions ni leurs projets. Si ce n’est qu’ils viennent de doubler leur capacité de production tellement ils ont de la demande.

De nouveaux partenariats ?

On a des demandes d’autres produits exotiques, on peut essayer de creuser pour trouver des partenariats avec des coopératives de produit bio en Afrique : ananas, avocat beurre, mangue… Mais j’ai déjà des projets prioritaires, je travaille sur la création d’une marque Franco-sénégalaise d’articles de mode destinés aux beach lovers! Chaque nuit j’ai une nouvelle idée, je ne suis pas sûre de vivre assez longtemps pour tout concrétiser!

Quelle est la marque qui vous inspire ?

On aime beaucoup Matahi, la boisson au baobab c’est excellent! On aime ces projets qui mettent en commun les cultures.

Quel est le shop dans lequel vous rêveriez d’être distribué ?

C’est pas un shop mais plus un concept c’est le Marché du Lez.

Un peu plus sur vous….

> Votre bar préféré ? Aux grands enfants surtout quand il y a des guests! J’adore la convivialité des lieux, le design biensûr et les showcase d’artistes de mon adolescence!
> Votre restaurant ? Le restaurant japonais Oba à Port Marianne et Bagel & U quand on veut manger rapidement.
> Votre plat préféré ? Comme Chouchou, j’adore les sushis!!!
> Votre boisson préférée ? Rien à voir mais c’est le Perrier, j’en bois des litres!
> Où brunchez-vous ? Avec le petit dans les pattes, je brunch chez moi! Healthy life sur ma terrasse 😉
> La musique qui vous inspire ? Je suis très ouverte à tout type de musique. Je peux tout autant écouter en boucle une musique traditionnelle africaine ou sidiki diabaté, qu’un son électro! Mais j’avoue que j’ai quand même un penchant pour la soul américaine, le rnb, le rap US. Juste un problème avec l’electro, je ne connais jamais les titres! D’ailleurs j’en cherche un en ce moment ça fait “lei lei la lei la lei” avec des instruments à vent un peu péruvien si quelqu’un peut m’aider! LOL
> Votre compte instagram préféré ? J’en ai plein! J’adore les comptes exotiques #beachlover ou avec de beaux thèmes californiens…