2011 Archives - Une Pintade à Montpellier

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MOOD 26 décembre 2010

Joyeuses fêtes à toutes mes p’tites Pintades… et mes Dindons !

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EAT GIRL┊🍔🍲
🍜┊Food Loveuse
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📍┊Montpellier🇫🇷
📩┊caroline@pintade-montpellier.com
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𝐄𝐭 𝐭𝐨𝐢, 𝐭𝐮 𝐥𝐞𝐬 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐥𝐞𝐬 𝐡𝐮𝐢𝐭𝐫𝐞𝐬 ? 🦪
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Avant je mettais plein de choses : citron, échalote, vinaigre et tout le touin touin... Aujourd'hui j'aime la manger nature pour apprécier toute l'iode et son gout en mâche. J'adore et encore plus lorsque ce sont les huitres de Mathieu @huitresrouzieres 🧡🦪
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#huitres #huitresrouzieres #loupian #bouzigues #bassindethau #montpellier #pintademontpellier

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Classique et efficace ! Le 𝐫𝐨𝐮𝐥𝐞𝐚𝐮 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐢𝐧𝐭𝐞𝐦𝐩𝐬 avec une petite sauce moutarde et cacahuètes .... MmMmmmmm !! Un peu de fraicheur dans ton assiette ! Perfect pour ces jours plus chauds.
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Et puis c'est très facile à faire, il suffit d'avoir les bons ingrédients et petit coup de poignet pour le roulage... un petit avantage si tu as été un fumeur de "roulées" dans ta jeunesse. Good Luck !
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📝┊ Recette sur le blog : https://pintade-montpellier.com/recette/recette-rouleaux-de-printemps/
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#rouleauxprintemps #montpellier #pintademontpellier #recette

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𝐑𝐞𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 - 𝐆𝐫𝐞𝐞𝐧 𝐂𝐮𝐫𝐫𝐲 𝐂𝐨𝐜𝐨 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 🇹🇭
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Le Green Curry fait parti d’un de mes plats thaïlandais préféré, avec les springrolls, le Pad Thaï, le Tom Yam, la Papaya Salad, le Mango with Sticky Rice… En fait, j'aime trop la cuisine thaïlandaise ! En Thaïlande, la chose que j’ai TOUJOURS fait ce sont des cours de cuisine ! A Chiang Mai, à Koh Samui, à Bangkok, à Koh Lanta… toutes les cuisines sont excellentes et différentes même si les ingrédients restent les mêmes. Ce qui est sublime, c’est que toutes les « écoles de cuisine » ont leur propre jardin avec des produits d’exception. Là bas, les écoles de cuisine sont créées par des mamans, des mamies… elles proposent des cuisines de tous les jours, des recettes traditionnelles et familiales : celles que tu trouveras dans la rue mais celles aussi perpétuées de génération en génération. J’ai eu les meilleurs professeurs : de vrais thaïlandais. J’ai appris à cuisiner avec la sauce de poisson, la citronnelle, les piments, le citron, le gingembre, le tamarin, les feuilles de Kafir, le basilic thaï, la coriandre, le cumin, le sésame… Au pays du sourire, la cuisine est un héritage, culturelle, une tradition et encore plus que dans d’autres pays. C’est un véritable plaisir de pouvoir partager ce moment je te le conseille pour ramener un peu de Thaïlande avec toi.
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🍛 ┊ Recette sur le blog : https://pintade-montpellier.com/recette/recette-green-curry/
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#greencurry #pintademontpellier #montpellier #recette #thaifood #thailande

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𝐒𝐞𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐚 𝐥𝐚 𝐩𝐥𝐚𝐧𝐜𝐡𝐚 sur le port de Mèze 🐙
Quand je vais au resto à la plage ou dans un port, que toutes les effluves des grills ou des planchas viennent titiller mes narines... je suis obligée de prendre du poisson... et quand il y a du poulpe ou de la seiche je ne peux pas résister ! 🦑🐙 Évidemment avec une petite aïoli 🧄🥚 ... et j'assume mon haleine après ! #TeamPoisson For Ever ! 🐠 Toi aussi tu consommes local selon tes aventures ? ~~~
🏴‍☠ ┊ Le Pirate • restaurant familial
📍┊ Mèze (34) 🇫🇷 • sur le port
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#lepiraterestaurant #meze #tapas #pimientodePadrón #montpellier #pintademontpellier #seiche #seicheplancha

Dimanche soir... c'est sushis ! 🍣🍙🥢
𝐄𝐭 𝐭𝐨𝐢 𝐭𝐮 𝐦𝐚𝐧𝐠𝐞𝐬 𝐪𝐮𝐨𝐢 𝐜𝐞 𝐬𝐨𝐢𝐫 ? Pour ceux qui ne savent pas faire les sushis ou qui ont la flemme, j'ai LA bonne astuce : les sushis cakes express dans les bacs à glaçons ! Désolée pour les puristes de la tradition... En plus pour l'été, c'est déclinable avec tous les ingrédients et les herbes fraiches.
Bonne régalade !
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🥢┊ Recette sur le blog : https://pintade-montpellier.com/recette/recette-sushi-cake-sushis-express-bac-glacons/
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#sushi #makis #sushitime #montpellier #pintademontpellier #recette

~ MINI TENNIS ~ Cette année Lily (3 ans) a commen

~ MINI TENNIS ~ Cette année Lily (3 ans) a commencé le tennis 🎾 au @tc_jacou avec @maxime_bordessoule . C’est l’une des plus petites voir même la plus petite. Au début c’était un peu compliqué : la coordination, comprendre les termes, les gestes… mais avec un bon prof et des exercices ludiques on y arrive ! Ah oui et surtout beaucoup de patience 🤣 En cette (presque) fin d’année, les résultats sont là ! Maman hyper fière des progrès et de l’entrain qu’elle a pour ce premier sport. Elle s’entraîne même à la maison… bon il faut que je cache tout ce qui est fragile. Fière de toi poupette ! 💪🏻✨✨ _______
#sport #sportmontpellier #jacou #jacoutennis #pintademontpellier #proundmommy @fftennis

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𝐍𝐨𝐨𝐝𝐥𝐞𝐬
🥬🥟🥠🥡🇨🇳
Je suis allée manger, avec Carla, chez @le.coin.nouilles.chunxi 🥢 Vendredi il y a eu de grosses averses sur Montpellier c'était le plat parfait pour chasser l'humidité de nos fringues et nous réconforter avec un plat fumant. Des nouilles fraiches maison. En avant le slurping et le zuzutto ! A vos baguettes ! 🥡 𝐒𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐚𝐮 𝐛𝐨𝐞𝐮𝐟 (13,80€)
Bœuf, pousse de bambou, coriandre, ciboulette, chou vert, ail, poivre sishuannais, soupe de porc, sauce sésame.
🥡 𝐒𝐨𝐮𝐩𝐞 𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐮𝐢𝐥𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐭 𝐫𝐚𝐯𝐢𝐨𝐥𝐢𝐬 𝐚𝐮 𝐩𝐨𝐫𝐜 (13,80€)
Chou vert, ciboulette, poivre sishuannais, huile de sésame, soupe de porc, sauce sésame Une petite échoppe dans la rue de l'Université (centre ville) en pierres apparentes comme toutes les autres boutiques de la rue mais avec une décoration Chinoise : des maneki-neko (chat porte-bonheur et prospérité), des lanternes rouges, des affiches des posters avec des acteurs chinois... A l'entrée, la cuisine fume, les nouilles fraiches sont plongées dans l'eau bouillonnante, les bouillons mijotent, les raviolis prennent des bains de vapeur, les herbes sont finement coupées... tout est fait à la minute pour donner les parfums les plus savoureux aux différents plats proposés. A la carte, des soupes de nouilles, des raviolis, du porc, du bœuf, du poulet, du tofu, œuf au plat, des nouilles chaudes ou froides, du chou vert.... en formule (entrée, plat, dessert) ou à la carte... ah oui tu peux aussi choisir ta force niveau du piment entre 0 et 5. J'ai pris 3 pour ma soupe et heureusement car même si j'adore les plats pimentés et épicés, ça m'a suffit... car comme dit Carla "ce sont des vrais ninjas". Mieux vaut en rajouter après, plutôt que de gâcher son plat entier. Tu l'auras compris Carla a pris niveau 0. Donc même ceux qui n'aiment pas la cuisine pimentée, vous pourrez vous régaler. 请享用 ~~~
🍴┊LE COIN NOUILLES CHUNXI • Noodles restaurant 🇨🇳
📍┊ Montpellier (34) 🇫🇷 • centre ville • rue de l'Université
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#montpellier #pintademontpellier #coinnouilles #noodles #noodlesmontpellier #restaurantmontpellier #restaurant #zuzutto

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