LA BROUFADE NÎMOISE, l’origine La BROUFADEou BROUFADO en provençal est un mets spécifique aux mariniers du Rhône d’Arles qu’ils consommaient dans leur barque. C’est un ragoût de…
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LA BROUFADE NÎMOISE, l’origine La BROUFADEou BROUFADO en provençal est un mets spécifique aux mariniers du Rhône d’Arles qu’ils consommaient dans leur barque. C’est un ragoût de…