◢ Attention : goût de foudre ! ◣
Apéro ? Déco ? Les 2 concepts associés c’est sûr ça va faire des bulles et des paillettes !

Ouvert depuis le 10 mars 2015, cette boutique en plein cœur du centre ville de Montpellier, rue de l’Université, près de notre copine Mary Cherry, propose un joli concept : mêlant valeurs familiales, amicales, tradition, apéro et épicerie fine.

◢ Une histoire de famille ◣
L’apéro, c’est tout un art pour cette famille

• Julien (le fils), en charge de la sélection des produits et de la boutique. Julien est rugbyman dans l’âme et par sa carrure. Mais il a ce côté féminin – entendez par là un bon goût pour la décoration. Vous trouverez dans cette boutique un côté beau et bon, et bien c’est lui, l’homme de goût!

• Blandine (la maman), artiste qui expose ses céramiques faites main sous le nom de Ligne B dans son atelier installé à Saint Christol-lès-Ales. Rondeur, couleurs pastels, idées ingénieuses. Blandine a un talent reconnu par les plus grands. Elle collabore avec le chef Michel Kayser, du restaurant Alexandre (2* au Guide Michelin).
« Le chef a voulu que je créé une assiette pour lui. Il voulait une assiette creuse pour une de ses recettes : l’île flottante aux truffes. Je l’ai conçue spécialement pour lui, je lui ai proposé et il m’a fait goûter sa recette. » Parfaite alliance!

• … et Hervé, le papa est modeleur.
Il bricole et participe à la création de certains objets déco : lampes, planches à découper …

Tous les 4, on parle de fêtes de Bayonne, de réunions d’amis au bord de l’eau, de Rugby… Cette famille sent la tradition et les vraies valeurs de la vie. C’est gens sont bons ! De belles âmes, de belles personnes. J’aime mon activité aussi pour ça : écrire et faire des rencontres fantastiques. Merci à vous 3.

◢ L’épicerie fine ◣

Des produits spécialement sélectionnés par Julien et FRANÇAIS s’il vous plaît ! Il se déplace chez ses producteurs et goûte tous ses produits pour faire vaciller nos papilles.

• Des produits gourmands

Tout pour les tartines. Des pâtés, des terrines, des tapenades originales (Crabe, St Jacques, Rouget, Lieu Jaune, Homard, Bulot…), des tapas de chipirons, des produits cuisinés (courgettes grillées chèvre et miel, parmesan ricotta et aubergines…).

Des saucissons sec nature, au Baufort, au chèvre…
J’ai goûté un saucisson au chèvre. Épatant ! Le goût du fromage et du saucisson pour l’apéro c’est extraordinaire.

Des olives, des toasts, des cornichons, des gressins, de la brandade, anchoïade, sardinade…

• Des insectes à l’apéro

Julien propose la marque Jimini’s, jeune société française.

Vous allez me demander quel goût ça a ?… et bien j’ai réussi à en faire manger à de nombreuses personnes récalcitrantes « Ahhhh non. Beurk… ». Après mes voyages en Thaïlande et les défis de manger des mygales, des scorpions… les petits vers c’est de la rigolade. Mais c’est surtout bon !

Oui oui c’est bon ! Bon ok c’est pas la folaiiiiiie, mais ça a un goût de friture plutôt plaisant. Chaque « modèle » d’insecte, que se soit des molitors (vers) ou des criquets, est cuisiné avec des épices :
– SÉSAME & CUMIN
– CURRY FRUITÉ
– PAPRIKA
– AIL et FINES HERBES
– À LA GRECQUE
– SOJA IMPÉRIAL…

Cuisinés de cette façon, ça vous permet de les manger en apéro comme des chips (car c’est avant tout de la friture) ou en les rajoutant dans vos plats tout comme des oignons frits. Avec des tomates, le molitor ail et fines herbes est divin… et surprise assurée pour vos convives ! Faut avouer que c’est drôle, original et ludique au moment de trinquer.

• Des breuvages
Des vins, des muscats, des pétillants et frais, des jus de fruits, des bières, de la limonade…le tout de petits producteurs.

Mon préféré reste le GIVRANCE. Frais, sucré, pétillant parfait pour des apéros à la plage ou des pique-nique entre amis.

• Des objets originaux qui feront de superbes cadeaux

« ça va trancher ! » Le produit phare actuellement c’est la Guillotine à Saucisson. Juste le cadeau parfait pour les bons vivants !
... mais aussi tout le petit attirail du parfait apéroteur : Opinel, décapsuleurs, carafes, tires bouchons, verres, tartineurs, planches à découper…

Faites votre panier et récupérez-le en boutique!

Vous pouvez passer votre commande directement sur le site internet et aller retirer votre petit panier en boutique. Julien fait de superbes paquets. J’avais l’impression de recevoir un vrai cadeau. Cet homme a vraiment beaucoup de goût.

◢ La ligne de céramique ◣

Au fils des années, Ligne B (Blandine Descombes) confectionne de la vaisselle et des objets déco. De l’art de la table aux objets déco, les créations sont fabriquées en faïence blanche, de bois et métal pour les objets déco.

C’est rond, c’est féminin, c’est doux, c’est fait main, c’est une artiste de chez nous… Les couleurs pastels mettent les produits en valeur, toutes les couleurs des mets ressortes d’autant plus et émerveillent nos pupilles.

Pièce unique ou petite série retrouvez une partie de cette production sur le site et dans la boutique.

Comme je le disais plus haut, Blandine collabore avec des grands chefs et réalise des création sur mesure, selon les recettes et les contraintes des chefs. Quel talent !

Ma petite créa préférée : l’assiette « Apic ».

◢ Conclusion ◣
Gros goût de foudre !

Cette atmosphère familiale fait de ce lieu une boutique chaleureuse… J’y suis retournée 3 jours de suite pour papoter ! Et ils m’ont bien supportés... enfin, je crois...

L’art est sur la table, dans les plats mais aussi dans cette façon de vivre et de travailler, avec des valeurs qui sont chères à mon cœur : famille, amis et tradition.

Vous avez un cadeau à faire ? Vous êtes invités chez des amis ?
Passez chez Apéro Déco! Julien et Blandine vous conseilleront des produits originaux. Vous êtes certains de passer un bon moment et de ne pas vous louper dans le choix d’un présent.

Vous êtes pressés ? … et puis vous êtes surtout toujours à la bourre (comme moi) : Commandez en ligne , et récupérez-le en boutique !

APERO DECO
13, rue de l’Université, 34000 Montpellier.
Tél : 04 67 58 62 05 / email : apero.deco@gmail.com
Ouvert du mardi au samedi
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