Découvrez le brunch marocain en livraison de B2Brunch : un voyage gourmand à domicile
Un festin aux saveurs marocaines livré chez vous
Chers épicuriens montpelliérains, préparez-vous à embarquer pour une aventure culinaire sans quitter votre salon. Oubliez vos habituels croissants et œufs brouillés, car aujourd’hui, je vous emmène au cœur du Maroc avec le brunch en livraison de B2B. Pour 39€, partagez cette expérience avec un compagnon de brunch, disponible toute la semaine. Et s’il y a une personne de plus (#incruste), la brunch box individuelle est à 19,50€. Laissez-vous tenter par une explosion de saveurs et de couleurs directement sur votre terrasse, votre balcon ou même dans votre lit. Vous êtes prêts ? Préparez vos papilles, l’aventure commence… maintenant !
- 2 msemen (crêpes feuilletées)
- 2 baghrir (crêpes mille trous)
- 2 harcha (galettes de semoule)
- 2 toasts avocado shakshouka : pain complet garni de purée d’avocat citronnée, shakshouka épicée aux tomates, poivrons, surmonté d’un œuf au plat
- salade lentilles crudités : lentilles, tomates, oignons, persil frais
- salade de carotte à la marocaine : carottes cuites assaisonnées de cumin, paprika, ail et citron, coriandre fraîche
- 2 porridges amande et fruits secs : yaourt grecque, flocon d’avoine, amandes, raisins secs
- salade de fruits : oranges fraîches tranchées, agrémentées de cannelle
- 2 thés à la menthe
Une explosion de saveurs à chaque bouchée
Msemen et Baghrir : les incontournables crêpes marocaines
Commençons par les délices feuilletés que sont les msemen. Ces crêpes sont si légères et croustillantes qu’elles pourraient bien faire de l’ombre aux croissants ! Ajoutez-y un peu de miel ou de beurre fondu et laissez la magie opérer. Les baghrir, ces crêpes mille trous, sont tout aussi envoûtantes, avec leur texture aérée et leur saveur délicate. Un vrai nuage en bouche.
Harcha : la galette de semoule qui réchauffe le cœur
Les harcha, quant à elles, sont de véritables doudous culinaires. Des galettes de semoule à la fois fondantes et croustillantes. Ces galettes de semoule légèrement sucrées sont parfaites pour accompagner un thé à la menthe ou avec une confiture maison, mais attention, elles disparaissent aussi vite qu’elles apparaissent !
Toasts avocado shakshouka : l’orient rencontre l’occident
Passons aux choses sérieuses avec les toasts avocado shakshouka. Imaginez : du pain complet croustillant, une purée d’avocat citronnée, une shakshouka épicée aux tomates et poivrons, le tout surmonté d’un œuf au plat. La shakshouka c’est ma passion. Clairement mon préféré ! Chaude, froide, avec ou sans œuf… c’est l’un des repas de la flemme les plus délicieux et simple à faire.
C’est une explosion de saveurs et de textures qui vous fera voyager sans bouger de chez vous. MMMmmmmmhhh la shakshouka !! Sa texture est nappante, son goût est épicé sans excès pour les plus fragiles. Je pense que sa réduction en cuisine est savamment étudiée car on est loin de la simple sauce tomate. Ici les sucs de tous les ingrédients ont leurs rôles. Le fait de la mixer permet un combo parfait avec l’avocat qui a la même texture : l’alliance magique de l’orient et de l’occident. Toutefois, je suis ravie de voir que l’occident n’a pas trop pris le dessus comme parfois dans certains restaurants où l’on adapte des plats pour le palais des locaux. Ici les épices et le piquant sont présents et c’est ce que l’on attend des saveurs orientales.
Salades aux saveurs authentiques : une bouffée de fraîcheur orientale
Pour équilibrer ce festin, B2Brunch propose deux salades fraîches. La salade de lentilles et crudités, avec ses lentilles fondantes, tomates juteuses, oignons croquants et persil frais, est un petit bijou de simplicité. La salade de carottes à la marocaine, carottes cuites assaisonnées de cumin, paprika, ail et citron, le tout parsemé de coriandre fraîche. Un hymne à la fraîcheur et à la légèreté. Un vrai rayon de soleil dans votre assiette, une explosion de saveurs en bouche !
Charcuterie halal à la dinde : une surprise piquante
Ne manquez pas la charcuterie halal à la dinde, accompagnée de ses olives piquantes. Cette option gourmande ajoute une touche de caractère à votre brunch. Les tranches fines de dinde sont délicieusement assaisonnées, offrant une combinaison parfaite de saveurs douces. Les olives, quant à elles, apportent une note piquante qui relève l’ensemble. C’est le petit plus qui fait toute la différence !
Pour ceux qui aiment le piquant, je te conseille de mélanger tes olives dans les lentilles pour une version plus punchy.
Porridge amande et fruits secs : le doux réveil
Le porridge amande et fruits secs est le câlin dont vous avez besoin pour bien démarrer la journée. Yaourt grec, flocons d’avoine, amandes croquantes, raisins secs, c’est un véritable bouquet de douceur et de bienfaits.
Oranges fraîches à la cannelle : une note sucrée et parfumée
Pour finir en beauté, régalez-vous avec des tranches d’oranges fraîches délicatement parfumées à la cannelle. Un dessert aussi simple que sublime, qui conclut ce brunch en apothéose. Avec des feuilles de menthe, le combo est parfait et hyper rafraichissant.
Thé à la menthe : l’essence du Maroc en tasse
Pas de brunch marocain sans le traditionnel thé à la menthe. Parfaitement sucré et parfumé, il clôture ce festin avec élégance et raffinement.
Des délices à la carte pour prolonger le plaisir
Et ce n’est pas tout ! Pour les gourmands insatiables, B2Brunch propose également une sélection de plats à la carte qui vous feront voyager encore plus loin. Essayez leur taboulé frais et croquant avec ses petits légumes, idéal pour une entrée légère. Pour les amateurs de plats traditionnels, le couscous est un incontournable, riche et savoureux. Les tajines, véritables trésors de la cuisine marocaine, sont disponibles en version poulet au citron ou veau aux pruneaux, chaque bouchée est une explosion de saveurs orientales. Vous préférez les mélanges sucrés-salés ? Laissez-vous tenter par les pastillas au poulet ou aux fruits de mer, des merveilles croustillantes qui vous feront fondre de plaisir.
Pourquoi attendre ? Offrez-vous ce voyage culinaire dès ce week-end !
Je ne connaissais pas toutes ces spécialités. Je suis nulle en spécialités culinaires marocaines ! Sortie des couscous, tajine, taboulé, mechoui, zaalouk… j’y connais rien ! Vous connaissez toutes ces spécialités et même d’autres ? Merci B2Brunch pour ce voyage gustatif, vous m’avez donné envie de m’y pencher…
Avez-vous des adresses pépites à Marrakech ?
Alors qu’attendez-vous pour réserver ce brunch en livraison de B2Brunch ? Pour 39€ (pour 2 pers.), c’est une véritable escapade au Maroc qui vous attend, le tout sans quitter le confort de votre maison. Commandez, dégustez et laissez-vous emporter par les saveurs envoûtantes de ce brunch. Et surtout, n’oubliez pas de partager votre expérience sur les réseaux sociaux, pour donner de la force à ses deux généreuses créatrices ♡
Réservez dès maintenant, et que la fête commence !
Qui se cachent derrière B2Brunch ?
Qui êtes vous ?
Que veut dire B2Brunch ?
Depuis quand avez-vous commencé cette aventure ?
La cuisine, une passion ?
» Nous sommes deux amies de longue date, Fatima et Zahra, devenues associées pour partager notre passion commune : la cuisine marocaine.
La signification de B2Brunch se veut être simple : B de brunch évidement et le B2 (plutôt au carré) pour l’initial de nos deux noms qui commencent par la lettre B.
L’une de nous, a toujours été fascinée par les arts culinaires. Dès son enfance, elle passait des heures dans la cuisine avec sa nounou , apprenant les secrets des recettes traditionnelles marocaines. Chaque plat qu’elle préparait était un hommage à ses racines, un moyen de se connecter à ses ancêtres et de partager un morceau de son histoire.
L’autre, est une véritable épicurienne. Son amour pour la nourriture va bien au-delà de la simple dégustation ; elle aime explorer, découvrir de nouvelles saveurs et comprendre les histoires derrière chaque plat. Les souvenirs de son enfance sont remplis de moments passés à table, entourée de famille et d’amis, savourant des repas qui évoquaient chaleur et convivialité.
Nous avons grandi ensemble, entourées des saveurs riches et variées de la cuisine marocaine. Nos souvenirs communs sont imprégnés des odeurs envoûtantes des épices, des couleurs vibrantes des plats et des soirées passées à déguster des festins en famille. Cette passion partagée pour la cuisine marocaine nous a naturellement conduites à vouloir partager ces délices avec d’autres. Ainsi, nous avons décidé de créer nos brunch box marocaines, un projet né de notre désir de transmettre les valeurs de partage et de convivialité de notre culture. Chaque brunch box que nous préparons est une invitation à voyager depuis chez vous, à découvrir les saveurs authentiques de notre enfance et à ressentir l’amour et la passion que nous mettons dans chaque plat.
En mai dernier, après des mois de réflexion et de préparation, nous nous sommes lancées dans cette aventure. Ce projet n’est pas seulement une entreprise pour nous, mais un rêve devenu réalité, un moyen de faire découvrir et apprécier notre patrimoine culinaire à tous ceux qui aiment la bonne nourriture. Notre objectif est simple : vous offrir une expérience culinaire inoubliable, vous faire voyager à travers les délices marocains et vous permettre de ressentir la magie des repas partagés. Nous espérons que nos brunch box apporteront autant de joie et de réconfort à vos tables qu’elles en apportent aux nôtres. »
B2Brunch
┊ B2Brunch • brunch marocain en livraison
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