Dans l’attente de ma « compagne de baguettes » du jour, je m’installe sur la jolie petite terrasse, qui accueille 6 tables en fer forgée blanche. C’est alors que je vis un moment nostalgique : les odeurs enivrantes de la street food thaïlandaise ! Je ne connais pas encore le Vietnam mais la cuisine asiatique est ma préférée… impossible de me berner après mes nombreux voyages en Thaïlande.

Tu vas me dire : « Tu abuses dans ta description, t’en fais des caisses! Tu savais pas comment amorcer ton intro… blablaaablaa…. » Mais non! Je suis toute émoustillée et étourdie par ces souvenirs qui m’ont sautés sauvagement aux narines !

Cuisine S vietnamienne - restaurant à Montpellier — Cuisine S vietnamienne – restaurant à Montpellier

« Cuisiner est affaire de Cœur 💙 »

Dans la rue parallèle au Rockstore, juste avant le pont de la rue de Verdun, tu trouveras ce restaurant qui se dit « cuisine de rue vietnamienne ». Il fonctionne en famille avec le cœur, le sourire et des recettes ancestrale, depuis 1 année maintenant.

Je suis accueillie par une charmante jeune fille qui a un sourire communicatif. Je n’ai qu’une envie lui attraper les joues, les lui pincer, comme les enfants, en lui disant « mais t’es trop mignonneeeuuuhh toi! » Pendant ce temps là, les cuisines fument, crépitent… La salade est fraîche, les cacahuètes concassées, les gâteaux viet’ dans des bocaux, les gambas sont énormes, les paniers sont gourmands et copieux sur les tables occupées.

Tout est chou, tout est beau… jusqu’à la carte qui ressemble à un livre pour enfant avec ses illustrations colorées.

Attrape tes baguettes !

« Vous nous conseillez quoi ?! »
Notre petite serveuse sourit. Ces petits yeux bridés sont rieurs et plein de gentillesse… elle n’hésite pas à nous orienter vers Les Paniers.

Mais je te conseille de regarder aussi la carte car elle est fofolle : Bobun, Pho, Banh Mi… du pur bonheur pour tes papilles ! Je me dis déjà avant même d’avoir commandé qu’il faut que je revienne… #Grosse #JeBaveEncore

Les parts sont copieuses et les prix sont très raisonnables.
Il y a des plats végétariens, les spécialités de plats et entrées viet, des cafés viet, des boissons et plein plein de desserts à base de fruits, de glace, de nougats, de gâteaux… ❤ FONCE!

MENU - Cuisine S vietnamienne - restaurant à Montpellier

Maguelone et son panier PANIER S2: BO LA LOT

Vermicelles de riz nature, brochettes de bœuf roulées dans ses feuilles « la lot » grillées, salade, herbes asiatiques, menthe, concombre, cacahuète, sauce « nuoc mam »

On nous explique que la feuille de « Lôt » est une plante vietnamienne. Une enivrante feuille poivrée-fumée de Piper lolot , plus connue sous le nom de La Lôt. Crue sans odeur, la feuille de Lôt exhale un incroyable parfum poivré à la cuisson et un goût fumé exquis à la viande. MIAM ! J’en ai piqué dans l’assiette de Mag ! La viande hachée est excellente avec le pouvoir de la feuille de Lôt, avec sa marinade et ses cacahuètes concassées.

Cuisine-S_montpellier

Mon PANIER S5: TOM GAMBAS NUONG

Vermicelles de riz nature, gambas au saté grillées, salade, herbes asiatiques, menthe, concombre, sauce « nuoc nam »

« Elles sont énormes ! » C’est la première chose que j’ai dit lorsque j’ai vu arriver mon « petit » panier en osier. Ici on ne se moque pas de toi, une gambas est une gambas… pas une pauvre crevette gonflée à l’eau. Les photos ne rendent pas aussi bien que pour de la vérité vraie.

La sauce des gambas est « tarée » comme on dit par chez nous. Je me lèche les doigts 50 fois, pas moyen de laisser ce jus exquis sur la serviette ou le rince doigts!

Conclusion 💙

J’ai trouvé mon nouveau restaurant coup de cœur à 2 pas de la place de la Comédie !
Les assiettes sont généreuses, les prix sont raisonnables. Gentillesse du personnel, produits frais et goûts sublimés : de la vraie STREET FOOD asiatique. Vas-y les yeux fermés, la bouche grande ouverte… et le ventre vide ! Appelle moi, on ira ensemble!

CUISINE S
● restaurant / cuisine de rue vietnamienne ●

20 rue Artiste Ollivier – 34 000 Montpellier
(à côté du pont de Verdun, proche Rockstore )
04 99 65 12 41

ouvert du Mardi au Dimanche
midi : 12 -14h30 / soir : 19h – 22h30
sur place ou à emporter
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