En ce moment, tu l’auras constaté j’ai peu de temps… un nouveau nid en préparation… Cependant, je ne peux pas attendre pour te parler de cette belle adresse. Alors je vais peut être faire court cette fois-ci pour mieux le compléter plus tard, promis !

Combien de fois j’entends « où peut-on manger un bon couscous, un tajine, des spécialités marocaines à Montpellier? » J’ai toujours envie de dire que cette cuisine se mange à domicile ! C’est maman ou la famille entière qui passe la journée à faire la cuisine : ça remue partout, chacun épluche, coupe les légumes, remue les casseroles… tu finis avec les doigts tout jaune à cause du curcuma du Ras-el-hanout. Cependant, il existe des restaurants qui cuisinent comme à la maison. Et je t’ai enfin trouvé LA BONNE ADRESSE MAROCAINE ! … et cette petite pépite (au miel) se trouve à Saint-Gely-du-Fesc à seulement 10 minutes de Montpellier.

J’aimerai tellement te faire sentir toutes les épices que j’ai eu dans les narines lorsque j’ai ouvert ces petites boites pleines de saveurs et de parfums caractéristiques des pays du maghreb. Car oui, avec cette période un peu délicate j’ai pris à emporter. J’ai commandé pour 4 personnes, nous en avons eu pour 3 jours ! Le tout est évidement fait maison avec des produits frais !

Le restaurant O Jasmin a trouvé comment s’adapter et varier les plaisirs pour cette période de COVID. Il propose, en plus de ses spécialités habituelles, une cuisine STREET FOOD ! Difficile de choisir tellement il y a de choix, les papilles s’agitent du coup j’ai tout pris. Au menu :

Fèves au cumin
Carottes à l’orange
Maakouda (purée de pommes de terre panée aux épices)
Zaalouk (caviar d’aubergine)
Taboulé
Briwats (kefta, poulet, thon)
… et un Couscous Royal !
… et bien évidement des pâtisseries orientales pour le désert

Toujours plus ! Adios Body Summer 2028 !

J’ai eu une farandole de saveurs, comme je suis heureuse de retrouver les vrais parfums du Maroc ! Ferme les yeux et laisse toi voyager. Coriandre, curcuma, menthe, citron, aubergines, olive, poivrons, cumin, oignon… Ici pas de chichi, la table est généreuse, tout est en abondance. Tout comme sur une table marocaine, le restaurant incarne parfaitement le sens de l’hospitalité inné des marocains, don du partage, mais aussi joie de vivre et ce besoin de plaisir.

Délices, saveurs, abondance, générosité, hospitalité, parfums, produits frais, chef avec des recettes traditionnelles, label Maitre Restaurateur… J’ai enfin trouvé l’adresse pour manger des spécialités marocaines dès que j’en ai envie car on ne va se le cacher quand tu as envie d’un couscous ça prend au moins une matinée à le faire… maintenant je n’ai plus qu’un coup de fil à passer au restaurant Ô Jasmin de Saint Gely-du-Fesc.
… mais surtout ne le dis pas à ma maman, si elle sait que je mange un autre couscous que le sien je vais me recevoir un coup de babouche !