Ce midi, j’avais prévu de faire un pique-nique healthy sur l’Esplanade de Montpellier… mais les copines blogueuses ont ce mauvais réflexe de nous inonder de leurs photos de repas… elles sont méga reloues à nous détourner du droit chemin, je les déteste! Enfin mes fringues les détestent #teambouboule. Donc j’ai été vite ~~et très facilement~~ influencée. Exit la nappe à carreaux et bonjour les bons petits plats de chez PIC NIC !

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Cuisine maison avec un fort ancrage familial

Pour vous conter un peu l’histoire, le restaurant est ouvert depuis fin mai 2016. Julie, à la tête de cette jolie aventure, a quitté son univers d’architecte/décoration et sa boutique 5 rue du Plan Palais à Montpellier (devenue aujourd’hui Have A Nice Day), pour créer son petit écrin. PIC NIC regorge de jolis objets de décoration, qui sont à la vente. Je crois qu’elle n’a finalement pas tout à fait coupé le cordon. D’ailleurs en parlant de cordon, tu pourras y retrouver les créations de sa sœurette bretonne Sentier Côtiers avec ses doudous sardine, mouette, baleine… Et de nombreuses recettes de sa maman.

Maman bretonne et papa bulgare, l’inspiration de ses recettes sont multiples et diffèrent toutes les semaines. Tu auras toujours 3 plats et 3 desserts. Julie me confie que les clients ont déjà leurs bests : la salade Chopska (plat bulgare) et le Pavlova (dessert australien et/ou néo-zélandais, il se dispute encore l’origine) que tu pourras retrouver chaque semaine de cette saison.

Ici tout est fait maison et à la minute. Des boulettes de viande en passant par les sorbets jusqu’à la pâte feuilletée tout est home made with love. Julie se sert chez les producteurs de la ville : le primeur Jardin des 4 saisons de la rue St Guilhem, la boucherie So.la.vi rue de la Loge… c’est bien de faire du circuit court et du local.

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Lunch time dans une boutique déco

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La déco est belle mais tu ne seras pas lésé dans ton assiette. Ne t’y méprends pas ici il n’y a pas de compromis : on ne rattrape pas une faiblesse en cuisine par la déco. Bien au contraire. Véritable atout supplémentaire car la cuisine est le maître mot de cette cantine gourmande. Le bon goût se retrouve dans l’assiette et sur les murs. J’ai même été ravie de retrouver mes copains montpelliérains de l’atelier Ripaton qui ont sublimés les tables avec leurs pieds en épingles.

La Chopska (11,50€)

Salade et kufte

La salade Chopska doit son nom aux habitants de la région de Sofia, les Chopis. On la déguste avec de l’eau de vie en apéritif ou en entrée. Chaque fois que vous êtes accueilli chez une famille bulgare : vous avez droit à la « Chopska salata » arrosée de « rakia » (eau de vie locale). Ce plat traditionnel bulgare, cette salade est hyper fresh ! En cette saison c’est idéal.
>> Concombres, tomates et fromage de chèvre rapé

Les kuftes sont des boulettes turques fondantes qui accompagnent parfaitement la salade pour en faire un vrai plat.
>> Viande hachée de bœuf, oignon, chapelure, œuf, persil et épices kuftes.*

* cumin, piment doux, de menthe sechée, de thym, d’ail seché et de curcuma

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Poulet Thai (11,50€)

Curry, lait de coco, riz

Bel équilibre dans les ingrédients : la coriandre, les cacahuètes, le lait de coco, le curry. C’est réalisé tout en légèreté. D’habitude les plats en sauce ça peut te plomber une après midi, et bien pas avec celui-là. Et pour ce qui ont peur des épices, pas d’inquiétude. Moi fervente admiratrice des excès j’aurais rajouter du lait de coco et du spicy! Les portions sont parfaites et pourtant tu sais combien je mange… #teambouboule. Le poulet thaï est un des plats que je préfère et que je réalise le mieux donc il y avait compét ! Et bien BRAVO, je sur-valide !

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Tarte fine aux pommes (5,50€)

Je ne suis pas une fan des dessert à part si apparait le ChHoOoOoCOoLLat ! Sur une tarte aux pommes, tu vas me dire y a pas de chocolat, mais en fait j’ai piqué dans l’assiette de mon compagnon de table. Et bien stupeur, pas de chocolat mais du… CARAMEL! Oui la pâte feuilletée maison a caramélisée dessus, dessous, partout avec le sucre du fruit. En effet, la pâte est fine et du coup imbibée de pomme et de caramel… petite tuerie légère en fin de repas.

Note : Tu vois la photo dans le plat de service car « compagnon de table » avait déjà tout dévasté avant que je n’ai pu prendre une photo. Il y a eu ce « non mais j’ai pas eu le temps de la prendre en photo!!! » Sacrilège! #j’enaimarredetoi picnic (2)

Attention tous les desserts sont à tester. « On pourrait se faire un repas de desserts, nan ?! »

La Pavlova : Julie m’explique que c’est un dessert australien et/ou neo-zelandais car ils se disputent encore l’origine. Elle a été réalisée pour la belle ballerine russe, Anna Pavlova. Croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. La pavlova est généralement nappée de crème fouettée et/ou de glace et recouverte de fruits. Elle souvent servie pour les célébrations comme Noel. Et bien chez PIC NIC, c’est tous les jours Noël. Elle est devenue le préféré des habitués. … et elle m’aguiche la coquinette!

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Coulant au chocolat : je dois vraiment te l’expliquer… regarde la photo et bave! Au put*ing !
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Verdict

Pour conclure, la cantine parfaite du midi. C’est beau, c’est bon, on se sent comme à la maison. Julie est adorable et tu pourras la voir s’agiter aux fourneaux, secouer ses woks, dresser ses plats avec tous ses produits frais.

> Les portions sont suffisantes,
> les prix sont plus que raisonnables (14,50€ plat + dessert),
> le service le sourire, les conseils, que demande le peuple
> l’ambiance c’est so cute et cocooning ! Tu pourras même partir avec un nouvel objet déco
> les gouts avec des produits frais et des recettes originales : c’est BUENO !!

Longue vie à ma nouvelle cantine proche de l’avenue Foch, dans le quartier Saint Anne. Cours, vole… mais pense à réserver car peu de place en salle et en terrasse. L’adresse commence à être courue par les bobos montpelliérains en recherche de healthy mais pas trop (chooocoollattt) ! LA BISE et à très vite Julie !

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PIC NIC
restaurant ● fait maison ● produits frais ●

11 rue Saint Firmin – 34 000 Montpellier
09 81 17 81 44
ouvert du mardi au samedi de 09:00 à 18:00
sur place et à emporter
l facebook l tripadvisor l
#picnicmontpellier #picnic
✎ toutes les photos de mes passages chez PIC NIC !
plat du jour :11,50€ // dessert : 5,50€ // plat +dessert : 14,50€
attention pas de paiement par CB