J’ai testé le concept de panier PimpUp antigaspi qui met à l’honneur les produits « imparfaits ». Les fruits et légumes trop gros, trop petits, courbés, avec de légères marques … et il y a aussi les surplus ! (On se croirait presque dans une pub pour « La Vache qui rit »… tu te rappelles ? ) En plus de lutter contre la discrimination des légumes, ces petits paniers permettent de cuisiner encore plus de légumes de saison et ça fait du bien à ma planète, à mon cœur et ma santé !

PimpUp c’est une offre d’abonnement de paniers anti-gaspillage livrés chaque semaine en point relais sur Montpellier, Toulouse et Paris. Des paniers qui contiennent des assortiments de fruits et légumes, parfois d’œufs, frais et de saison. Ils sont disponibles en différentes tailles : 4, 6 ou 8 kg, mais aussi avec la possibilité de choisir uniquement des fruits et un autre avec seulement des légumes. Le tout avec un cahier des charges volontairement inclusif sur le type d’agriculture : bio, raisonnée, HVE et conventionnelle.

Une offre engagée et 30% moins chère

Toi aussi tu penses pouvoir consommer des légumes et des fruits moches ? Ne plus faire l’apologie du parfait ?
Alors vive la différence et luttons ensemble contre la discrimination et le gaspillage alimentaire ! Vive PimpUp !

On se croirait presque sur un meeting politique mais c’est presque ça, car la promesse est belle et l’offre alléchante. Il faut le faire connaitre au plus grand nombre pour arrêter ce gaspillage alimentaire. Voici une belle action supplémentaire à soutenir pour notre belle planète.

Seconde chance pour les fruits et légumes hors normes

PimpUp, c’est donner une seconde vie à de bons produits qui sont rejetés par les circuits de distribution classiques. PimpUp récupère les produits déclassés, en surplus au niveau de la production et de la transformation. Elle les revalorise au juste prix pour les remettre dans le circuit de la consommation et ainsi éviter le gaspillage. Tu peux alors bénéficier de produits de qualité, bons pour ta planète et jusqu’à 30% moins chers.⠀

La volonté de la start-up PimpUp, c’est aussi de venir en aide aux producteurs. Acheter le surplus lorsqu’il leur reste de la marchandise sur les bras, de valoriser cette production qui est tout à fait comestible et par la force des choses de sensibiliser à ce gaspillage qui provient avant même l’entrée en magasin. En rémunérant au juste prix ses producteurs partenaires. En fonction de sa taille, le prix du panier varie entre 15 et 27 euros. 50% revient aux producteurs. Le reste des bénéfices correspond à la logistique, la livraison et la marge de la start-up. Actuellement, 70 producteurs, dont une quarantaine en Occitanie, travaillent avec PimpUp. Avant c’était difficile de solliciter les nouveaux producteurs désormais c’est eux qui viennent proposer leur offre, séduits par le concept et l’esprit de la start-up.

Le nom PimpUp vient de la volonté de « pimper » (en anglais) les fruits et légumes, les mettre en avant, les rendre désirables. Le « Up » (en anglais) lui est là pour cette idée d’aller vers le haut, de grandir et de voir toujours plus loin dans ce projet antigaspi.

Anaïs Lacombe et Manon Pagnucco ont fait germer la graine

L’idée a germé dans la tête de deux amies et étudiante ingénieures originaires de Montpellier : Anaïs Lacombe et Manon Pagnucco. Le projet émerge lors d’un stage aux États-Unis où les copines étaient abonnées à une box anti-gaspi de fruits et légumes « non conventionnels ». Un concept déjà bien implanté aux États-Unis. À leur retour en France, lorsqu’elles décident de revenir sur Montpellier et vivre en colocation, elles souhaitent conserver ce mode de consommation mais le même système est bien trop rare. De plus, en faisant des recherches, elles tombent sur des chiffres affolant sur le gaspillage alimentaire en France mais pas de solution. C’est à ce moment là que naît la start-up PimpUp, le 22 février 2021. Aujourd’hui, la start-up compte 8 autres personnes de plus à l’équipe pour que l’aventure grandisse.

Le gaspillage alimentaire : 1/3 de la nourriture produite dans le monde

Chaque année en France, il y a 5,3 millions de tonnes de nourriture 100 % consommable qui sont gâchées avant même d’arriver dans un magasin. De quoi nourrir 4 millions de Français en un an.

PimpUp est une solution pour te permettre de consommer de manière plus cohérente ! Aujourd’hui en France et partout dans le monde, des millions de tonnes de produits sont gaspillées alors même qu’ils sont 100% consommables et bons … et cela survient à toutes les étapes de la chaîne de production alimentaire de la production à la consommation.⠀

Le gaspillage alimentaire est un problème mondial important qui a des conséquences négatives sur l’environnement, l’économie et la sécurité alimentaire. Selon les estimations de la FAO, environ un tiers de la nourriture produite dans le monde est gaspillée chaque année, soit environ 1,3 milliard de tonnes.

Chacun de nous peut contribuer à réduire le gaspillage alimentaire en adoptant des pratiques durables telles que l’achat de nourriture uniquement en quantités nécessaires, la planification de repas et la conservation des aliments de manière adéquate.

Lutter contre le gaspillage alimentaire est l’action la plus directement impactante que tu peux faire en tant qu’individu pour lutter contre le réchauffement climatique.

Mangez 5 fruits et légumes moches par jour !

Vive la différence ! Mangez 5 fruits et légumes par jour… qu’ils soient beaux ou non. Toi aussi, aide-nous à sauver la planète ! Apporte ta petite contribution. Tout comme la légende du petit colibris, apporte ta goutte d’eau pour inspirer les autres et régénérer notre maison, notre planète. Fais ta part !

Tadam ! Code Promo

Je suis ravie de pouvoir te proposer un code promo :
« CAROLINE » qui t’offre 5€ sur ta première commande, sans engagement.
Commande sur le site PimpUp !

Comment adhérer et commander ?

Pour commander, 3 actions simples. >Il suffit de créer son compte en ligne sur le site PimpUp, choisir la taille du panier et enfin le point relais le plus proche. Il y a actuellement 52 points relais dans Montpellier, alentours… et le réseau développe de plus en plus. PimpUp s’occupe ensuite de commander les produits directement auprès des producteurs partenaires. Le panier est ensuite confectionné par du personnel en insertion sociale par le travail. Les paniers changent chaque semaine avec des produits frais et de saison.

Ensuite tu récupères ton panier qui se présente dans un sac papier kraft avec l’ensemble des produits que tu vas pouvoir consommer avec leurs origines. Tu trouveras également le pourquoi ils se retrouvent dans ce panier, la cause de leur discrimination : surplus de production, excédent de récolte, déclassé, fin de production… C’est alors à toi de créer des recettes avec tes fruits et légumes « hors normes ».

5 sortes de paniers

Essentiel (1-2 pers. / 4kg / 15€)
Gourmand (2-3 pers. / 6kg / 20€)
Familial (4-5 pers. / 8kg / 27€)
Petit légume (1-2 pers. / 3kg / 9.99€)
Petit Fruit (1-2 pers. / 2.5kg / 10.99€)

Retrouve tous les paniers sur le site de PimpUp !

panier Essentiel

panier PimpUp

ragout patates – carottes

… et dans mon panier, il y a :

Moi j’ai pris le panier Essentiel , à 15€

✌️ Pour 1 à 2 personnes
‍ Parfait pour les célibataires ou les couples qui ne se resservent pas plusieurs fois !
‍ 6 à 8 repas
4 kilos environ

… et dans mon panier, il y a :

Agrumes, Corse (20), Surproduction, elles doivent laisser leur place dans le frigo
Salade de chêne, Cavaillon (84) conventionnel, Excédent de récolte
Carotte, Perpignan (66), BIO, en surplus de production
Pomme, Montauban (82), BIO, Gros calibre, en surplus de production
Kiwi, Montauban (82), BIO, Gros calibre, en surplus de production
Pomme de terre , Talcy (41), CONV, Excédent de récolte
Oignons rouge , Talcy (41), BIO, fin de production
Cèleri , Saint Pol de Léon (29), CONV , Hors calibre

les petits moins… tout petits

l’origine : j’aurais préféré des fruits et des légumes avec des origines régionales plutôt que de toute la France, mais je suppose que tous les biscornus ont leur chance… et qu’ils sont plus beaux par chez nous
les livraisons : il faudra trouver un lieu de retrait qui pourra te convenir. En vivant à Jacou, j’ai dû trouver un lieu de livraison proche de mon travail dans le centre de Montpellier… mais il y a quand même 52 points relais à Montpellier et ses alentours.