Alors légende urbaine ou pas ?
Bon les copines… je me suis renseignée !
On connaît toutes la question : « L’alcool, c’est mieux en mangeant ? » et la réponse « Bin oui, ça permet d’éponger ! »… mais au niveau des calories je dirais que « J’en ai un peu marre d’éponger le mojito sur mes fesses ! »… alors :
C’est déjà une histoire de math…
1 gramme d’alcool = 7 kcal
1 gramme de sucre pur = 4 kcal
1 gramme d’huile = 9 kcal
>> Dans un verre de vin de 10cl à 13°, il y a 13 g, soit 90 cal.
WWaoouuu, ça y est j’ai mal à la tête !! Mais c’est pas fini…
… ça vient aussi de l’association des aliments !
L’association gras-sucre du fromage ou un plat riche avec un verre d’alcool – n’est pas simplement une mauvaise idée du point de vue des calories, mais aussi du stockage des graisses. L’explication ? Les calories de l’alcool sont les premières utilisées, parce qu’elles brulent plus vite, plus facilement. Les calories « grasses » sont alors stockées en vue de périodes moins fastes.
Alors on fait quoi ??
Bon pas question de supprimer nos soirées mojitos !!
On croque juste des crudités quand on boit un verre d’alcool ou de vin à l’apéritif. Et on dîne une fois l’alcool métabolisé, soit au moins une hère après.
Ouuaaaa ça ça va être chaud !! Je sais pas si pour moi ça va être possible de faire une croix sur le saucisson à l’apéro… Mais bon au moins vous avez l’info .
Merci au professeur Max Lafontan, de l’unité Inserm 586 (recherche sur l’obésité) à Toulouse.
