Vendredi 21 février, 10h30, je traînais sur Instagram quand Mathilde me glisse en DM :

« Viens, on va se faire une virée chez Gibert ?! »
Moi : « Ok, mais on se fait une bouffe avant ! »
Mathilde : « Ça roule, on va où ? »

Et là, dilemme ! Il nous faut un spot où ça carbure en cuisine, mais qui sait aussi nous en mettre plein les papilles. Pas question de grignoter un vieux croissant rassis, nous, on veut du lourd ! Mon choix se porte sur Napoléon Dynamite Coffee, place de la Canourgue. Un petit bijou du brunch que je n’ai pas visité depuis sa reprise par le groupe Tandem, qui possède à peu près la moitié des restaurants de Montpellier, rien que ça ! : Lady Sushi, Le Joseph, La Casa di Georgio, La Mamma Saint Roch, La Plage Bonaventure, Céna, Café de la Mairie, Toi toit mon toit, La Notte, Napoléon Dynamite, Ebène, Astere Coffee.

Pluie, bataille et victoire

Pas de résa possible. Il pleut. Il va falloir jouer des coudes pour se frayer une place au chaud. Objectif : 12h20, ventre vide, moral d’acier. Bingo ! On est accueillies avec de grands sourires et une table nous est préparée. On a gagné la première bataille ! Le décor n’a pas trop changé : ambiance cosy avec coussins jaune et turquoise, murs sombres qui font ressortir les affiches colorées, lumières chaudes, plantes un peu partout. Seul bémol, le ronronnement des machines à café qui s’ajoute au brouhaha ambiant. Mais bon, on n’est pas là pour méditer, on est là pour MANGER.

La carte qui donne faim

La serveuse nous explique le concept : une carte lunch, mais aussi la possibilité de composer son propre brunch avec au moins trois ingrédients. On a un timing serré, alors on scrute les assiettes des voisins (oui, on est ces gens-là) et on fait nos choix :

Camden Pancakes pour Mathilde (13,50€)
Grilled Cheese du moment pour moi (14,90€)

Un festin à l’anglaise

Quand nos assiettes arrivent, c’est la fête ! Ça sent tellement bon que j’ai envie de faire la danse de la joie. Tu sais, celle que tu fais quand ton plat préféré arrive et que tu pourrais presque pleurer de bonheur. Oui, la bouffe me fait cet effet. Acheter des livres aussi. Là, c’est le combo parfait.

Camden Pancakes : le brunch qui ne rigole pas

Mathilde se fige devant sa montagne de double pancakes au son d’avoine, coiffée de deux œufs au plat, nappée de sirop d’érable, parsemée de cheddar fondu, bacon croustillant et oignons frits. Ses yeux s’arrondissent comme ses œufs : « Je ne pensais pas que ce serait aussi gros… mais je vais lui faire honneur. »

Challenge accepté.

Grilled Cheese du moment : le câlin du dimanche soir

De mon côté, je découvre mon sandwich XXL au pain aux céréales toasté, généreusement garni de fromage fondu, butternut, champignons, noix et pommes. La serveuse m’a annoncé du gorgonzola, mais mon nez me crie camembert ou fromage à raclette. Et franchement, qu’importe tant que ça dégouline ! Les petits champignons se laissent capturer par le fromage coulant et cette double couche de bonheur tient ses promesses. C’est réconfortant, affriolant, ça cale bien comme il faut. Mon ventre me supplie d’arrêter, sinon j’aurais bien tenté le moelleux au chocolat aguicheur sur la table d’à côté.

Verdict ? On reviendra !

Après ce festin, on est repues et prêtes à affronter une virée shopping.
Merci Napoléon Dynamite Coffee, pour l’accueil et les assiettes, on reviendra tester le New York Deli et son pastrami !