PARIS – Le HAO HAO : le meilleur PHO de Paris

« Je vais t’emmener dans un endroit qui va te plaire« , me dit l’amour, tout sourire.

Moi, loin d’être une fille très patiente, je saute partout comme une enfant « où, où, où, où ??!! »…
Exaspéré après 10 bonnes minutes de tortures auditives, il me confie « je vais t’emmener dans le meilleur asiatique de la capitale ; qui fait le plus fou des Pho! » Des quoi ???!!!
« Le Pho, dit « feu », est une soupe,  le plat national vietnamien par lequel débute toute journée et qui peut se consommer à tout moment. »
AaaAAah, il me connaît bien! ^^

Il a intérêt d’être bon, car après une expérience malheureuse, je fuis les nems trop gras et le mélange de l’avant veille de tous les restes de plats poulets crevettes + poulet champignons noirs + poulet fruits de mer + bœuf piquant + et tous les autres. Jusque là les chinois, je passais mon tour et du coup j’ai bien progressé en cuisine asiat’ à la maison, je suis devenue plus exigeante.

On part dans le 13ème, le métro la ligne 7, sortie Porte de Choisy.
15h. Arrivés dans le Chinatown, dépaysement total ! Situé juste à côté du mac do du quartier, nous trouvons le HAO HAO.
Est-ce qu’on va pouvoir manger à cette heure là? On va nous servir?
Le restaurant est rempli d’asiatiques… je me dis que c’est plutôt bon signe !
C’est apparemment un restaurant très connu chez les asiat’ de Paris pour ses soupes de nouilles aux raviolis de crevettes et sa soupe Phnom Penh.

On nous accueille, on nous accompagne dans une salle, pas si petite que ça, avec un décor simple mais pas kitch.
C’est très très lumineux (ne venez pas si vous voulez un dîner aux lumières tamisées!) . Il y a 2 écrans plats qui passent des chaînes chinoises en continu et 3 pendules à l’heure de Paris, Tokyo et New York : sobre.
Nous avons apparemment de la chance car d’habitude il faut faire la queue pour y manger leurs VRAIS plats chinois ! La rançon de la gloire.
La carte présente des spécialités chinoises et vietnamiennes : soupes, viandes, poissons, marmites… Vous en avez des pages et des pages.
Star de la carte, leur fameux boeuf Loc Lac et les soupes aux boulettes de bœuf.

Notre commande est prise 5 minutes après notre arrivée :
> Hong Dou Bing, boisson à base de lait de coco et haricot rouge (4€)
> Pho dit « feu », soupe de nouilles de riz aux boulettes de bœuf (7€)
> Canard Laqué (14€)
> Bœuf aux oignons (12€)
> Un riz blanc (2€)

Une fois commandé, on mange grand maxi 10 minutes après.

On prend notre temps pour manger, mais les asiatiques prennent un plat puis s’en vont rapidement… Aussitôt consommé aussitôt parti. On sent que c’est une bonne cantine pour eux. Nous, nous sommes moins pressés et nous nous délectons de redécouvrir la vraie cuisine chinoise et vietnamienne.

J’ai un véritable orgasme culinaire.
J’en peux plus! Je suis pleine comme un œuf. Il n’y a pas un plat qui ne soit pas bien préparé. Je vous défie de ne pas être rassasié! La qualité et la quantité sont au rendez-vous avec un rapport qualité/prix excellent.

Juste une petite déception ne pas avoir pu goûter au Bo Bun, qui d’ailleurs est l’un meilleur du 13e, tout comme le Loc Lac.

Conclusion

Je le recommande vivement ! Tout simplement mon resto favoris dans le 13e.
La nourriture y est absolument délicieuse, mention spéciale pour la rapidité du service et au top pour les prix.
Cerise sur le pompon : le Hao Hao est ouvert jusqu’à 2h00 du matin!l Le service commence très tôt et se termine à deux heures du matin, donc parfait pour les faims nocturnes.

 Hao Hao

23 avenue de Choisy, 75013 Paris
(situer sur la carte)
01.45.84.20.20
M – ligne 7 – Porte de Choisy
Ouvert tous les jours de 9h00 à 2h du matin
Tickets resto acceptés