La marque Mutti m’a mise au défi de cuisiner ses nouveaux petits pots magiques. Que nenni, tu sais Mutti je suis une fervente joueuse du « Cap ou Pas Cap ? » ! Donc Mutti je relève ton défi ! #MuttiChallenge
Je ne vais pas te faire UNE recette mais DEUX ! Le tout dans des temps records.
Tu peux d’ailleurs trouver ces recettes dans mes derniers petits grimoires : Les meilleures recettes inratables !
Les nouvelles sauces de la marque Mutti
- sauce tomate au Parmigiano Reggiano
- sauce tomate aux Légumes grillés et oignon rouge
- sauce tomate au Basilic AOP de Gènes
- sauce tomate aux Olives Leccino
- sauce tomate au Piment Calabre
- sauce Tomates Cuisinées
Je ne vais pas faire de la publicité bête et méchante mais comme à mon habitude donner mes impressions sincères. Alors ma préférée : la sauce tomate aux Légumes grillés et oignon rouge… mais aussi la sauce tomate au Parmigiano Reggiano.
J’utilise très peu de sauces tomates toutes faites. Il y a toujours trop de sucres, trop de conservateurs… trop de trop, rien ne vaut la sauce faite maison, on sait exactement ce qu’il y a dedans ! Quand je fais mes sauces maison (hors saison) j’utilise d’ailleurs très souvent les « sauces pulpes de tomates » (que de la pulpe de tomate) de la même marque Mutti. Alors j’avais un doute à utiliser celle-ci, mais la composition est pas mal je dois dire. Une jolie promesse avec des tomates italienne et sans sucres ajoutés.
Alors même si je fais un maximum mes sauces maison, j’avoue que je n’ai pas mes propres conserves tout au long de l’année. Chez nous les pâtes, la cuisine italienne, est très souvent au menu. La gastronomie italienne est une vraie passion pour les filles et moi. { D’ailleurs j’ai une super adresse de restaurant pour toi à Montpellier : La maison d’Anna. }
Pour revenir à nos petits pots, je voulais simplement dire qu’un petit pot magique déjà tout préparé ça peut sauver une soirée… surtout lorsqu’on fini de travailler à 18h et qu’on ajoute à ça le bain des enfants, les devoirs… tout le quotidien de tous les parents ou même des personnes débordées. Voici donc deux très bonnes recettes, à base des sauces tomates cuisinées Mutti, qui peuvent régaler vos minions voraces ou vos amis qui débarquent à l’improviste avec une bonne bouteille de vin.
- Aubergines à la parmigiana Express
- Conchiglioni épinards ricotta
Aubergines à la parmigiana Express
ingrédients
- 2 grosses aubergines de même taille
- 1 pot de sauce cuisinée Mutti, sauce tomate au Parmigiano Reggiano
- 200g mozzarella
- parmesan
- ail
- basilic
- sel, poivre
- huile olives
recette pour 4 personnes
- Couper les aubergines en 2
- Placer les aubergines dans un plat allant au four
- Faire des stries dans la longueur et dans la largeur de l’aubergine
- Saler, arroser généreusement d’huile d’olive
- Mettre au four 200’C x 30min
- Prendre une cuillère écraser la chair sans transpercer la peau
- Étaler généreusement la sauce tomate sur chaque aubergine
- Rajouter la mozzarella coupée grossièrement
- Râper le parmesan
- Enfourner à nouveau four 200’C x 15min
- Buon appetito !
Conchiglioni épinards ricotta
ingrédients
- 500g de conchiglioni
- 500g de ricotta
- 300g d’épinard frais
- 1 pot sauce cuisinée Mutti /ou 250g de tomates concassées + 2 oignons émincés
- parmesan rapé
- huile olive
- sel, poivre
recette pour 4 personnes
Préparation : 10min / Cuisson : 20 minutes
- Faire cuire les conchiglioni al dente. Mélangez la ricotta avec les épinards, du sel et du poivre. Farcissez-en les pâtes.
- Faites revenir les oignons dans l’huile et ajoutez les tomates. Assaisonnez et laissez mijoter quelques minutes. OU utiliser la sauce tomate Mutti déjà cuisinée.
- Déposez le coulis de tomate dans un plat allant au four, puis les pâtes farcies. Parsemez de parmesan et enfournez pour 15 minutes à 210°C.
- Buon appetito !
