RECETTE // Tarte du soleil: pesto, fromage et pignons

1 jour, 1 recette… mes recettes préférées

Et nous voilà reparti dans le couscoussier ! Une bonne série, il faut qu’il y est toujours plusieurs saisons te dira Netflix… Confinement Coronavirus Saison 02, CLAP, c’est parti… tadammmmmm ! Je sais, je fais très mal le doublage du gingle Netflix. Voici donc cette seconde saison que nous n’attendions pas du tout avec impatience mais que l’on sentait bien inévitable.

Alors suite à une demande de votre part : On continue les recettes ! On remet ça pour ce nouveau confi-fi ! Mais là, bonne nouvelle, il n’y a pas l’été derrière, donc pas de #bikiniBody ! En avant les recettes traditionnelles françaises ou venues d’ailleurs mais toujours faciles à faire pour les reproduire aisément chez toi. « N’entends-tu pas les clochettes tintinnabuler ? » Oui bientôt Noël, alors va ressortir les saveurs chaudes d’automne, la cannelle et tous les plaisirs de cette période qui « devrait être festive »… #penséePositive !

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La recette

6 personnes
Facile et Coût €
20 min de préparation / 35 min de cuisson

➼ Les ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• 150g de pesto vert
• 10 tranches de fromage fondu
• 50g de pignons (ou graines de sésame ou de pavot…)
• 1 œuf

➼ Les étapes de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2. Étalez une pâte feuilletée sur le plan de travail recouvert d’un papier sulfurisé
3. Badigeonnez-la de pesto en veillant à laisser deux centimètres de bordure.
4. Ajoutez les tranches de fromage sur toute la tarte.
5. Saupoudrez de pignons.
6. Humidifiez la bordure à l’aide d’un pinceau puis couvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
7. Soudez les deux pâtes en appuyant bien sur la bordure.
8. Badigeonnez la pâte avec l’œuf entier délayé dans un peu d’eau.
9. Disposez un verre au centre de la tarte (sans trop appuyer) puis découpez 16 bandes autour du verre en partant du centre vers l’extérieur.
10. Ôtez le verre et réalisez les torsades en faisant 4 à 5 tours pour chacune.
11. Parsemez du reste de pignons.
12. Enfournez pour 30 à 35 min.
13. Servez chaud ou tiède.

Bon’ap !

#1JOUR1RECETTE confinement saison 1 (20 mars-10 mai 2020)

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Note : Si tu as des recettes à me proposer, à me faire tester, n’hésites pas à me le mettre en commentaire.