1 jour, 1 recette… mes recettes préférées

Et nous voilà reparti dans le couscoussier ! Une bonne série, il faut qu’il y est toujours plusieurs saisons te dira Netflix… Confinement Coronavirus Saison 02, CLAP, c’est parti… tadammmmmm ! Je sais, je fais très mal le doublage du gingle Netflix. Voici donc cette seconde saison que nous n’attendions pas du tout avec impatience mais que l’on sentait bien inévitable.

Alors suite à une demande de votre part : On continue les recettes ! On remet ça pour ce nouveau confi-fi ! Mais là, bonne nouvelle, il n’y a pas l’été derrière, donc pas de #bikiniBody ! En avant les recettes traditionnelles françaises ou venues d’ailleurs mais toujours faciles à faire pour les reproduire aisément chez toi. « N’entends-tu pas les clochettes tintinnabuler ? » Oui bientôt Noël, alors va ressortir les saveurs chaudes d’automne, la cannelle et tous les plaisirs de cette période qui « devrait être festive »… #penséePositive !

> Fish and chips <
> Camembert party ! <
> Courge rôtie à l’ail, romarin et huile d’olive <

> Tarte du soleil : pesto, fromage et pignons <
> Pain hérisson tartiflette <

> La recette rapide des crêpes <
> Tarte blettes, mozzarella et pignon <
> Le farçou aveyronnais <
> Gratin dauphinois <
> Velouté de butternut, curry & coco <
> Velouté de butternut, cumin & muscade <
> Les mozzarella sticks de Lily <
> Lasagne à la bolognaise di mamma ! <
> Pot au feu fumant du dimanche soir <


La recette

6 personnes
Facile et Coût €
20 min de préparation / 35 min de cuisson

➼ Les ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150g de pesto vert
  • 10 tranches de fromage fondu
  • 50g de pignons (ou graines de sésame ou de pavot…)
  • 1 œuf

➼ Les étapes de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Étalez une pâte feuilletée sur le plan de travail recouvert d’un papier sulfurisé
  3. Badigeonnez-la de pesto en veillant à laisser deux centimètres de bordure.
  4. Ajoutez les tranches de fromage sur toute la tarte.
  5. Saupoudrez de pignons.
  6. Humidifiez la bordure à l’aide d’un pinceau puis couvrez avec la deuxième pâte feuilletée.
  7. Soudez les deux pâtes en appuyant bien sur la bordure.
  8. Badigeonnez la pâte avec l’œuf entier délayé dans un peu d’eau.
  9. Disposez un verre au centre de la tarte (sans trop appuyer) puis découpez 16 bandes autour du verre en partant du centre vers l’extérieur.
  10. Ôtez le verre et réalisez les torsades en faisant 4 à 5 tours pour chacune.
  11. Parsemez du reste de pignons.
  12. Enfournez pour 30 à 35 min.
  13. Servez chaud ou tiède.

Bon’ap !


#1JOUR1RECETTE confinement saison 1 (20 mars-10 mai 2020)

JOUR 56 : 11 mai, jour de déconfinement ! Les recette vont continuer mais s’espacer un peu… à suivre
JOUR 55 : >Beignets de la plage, aussi bons que Loulou<
JOUR 54 : >Pesto alla genovese ou pesto rosso ?<
JOUR 53 : >Encornets farcis comme à Sète<
JOUR 52 : >Brandade de morue, avec ou sans pomme-de-terre ?<
JOUR 51 : >Mango Sticky Rice, le meilleur dessert thaï<
JOUR 50 : >La Focaccia, la fougasse italienne gorgée de soleil<
JOUR 49 : >La Tielle, spécialité de la ville de Sète<
JOUR 48 : > La Caponata, un classique sicilien <
JOUR 47 : >Gardiane de taureau<
JOUR 46 : >Tian de légumes 20au chorizo<
JOUR 45 : >Mousse au chocolat, pour un moment tout doux<
JOUR 44 : >Bœuf Loc Lac, un classique viet avec une French Touch<
JOUR 43 : >Rouille de seiche à la sétoise et son aïoli<
JOUR 42 : >Flammekueche, plus difficile à dire qu’à dévorer !<
JOUR 41 : >Le Bibimbap au bœuf, plat traditionnel coréen<
JOUR 40 : >Tapenade, anchoïade, rillettes, les tartinables indispensables pour les apéros<
JOUR 39 : >Mon cœur fait boom pour le BoBun<
JOUR 38 : >La Pissaladière, la pizza niçoise<
JOUR 37 : >Tarte moelleuse au chocolat pour les nuls<
JOUR 36 : >Petit voyage en Grèce avec la Moussaka<
JOUR 35 : >Le Poulet croustillant de Carla<
JOUR 34 : >Say my NEM, Say my NEM ♬<
JOUR 33 : >Les Huîtres chaudes : Rockfeller, camembert, beurre d’ail, gratinées<
JOUR 32 : >Bánh Mì, saveurs viet à la baguette ! <
JOUR 31 : >Les cannelloni de la mama<
JOUR 30 : >Rouille provençale<
JOUR 29 :> Rouleaux de Printemps, 12 cm de bonheur<
JOUR 28 : >Bánh Bao, la petite brioche vapeur viet qu’on adore<
JOUR 27 : >Pad Thaï, le plat traditionnel imposé par le pouvoir<
JOUR 26 : > Falafels, boulettes magiques faciles<
JOUR 25 :>Sushi cake et sushis express au bac à glaçons<
JOUR 24 : >Chili sin carne, en 5 minutes et à moins de 1€ <
JOUR 23 : >La macaronade sétoise<
JOUR 22 : >Pas de crème dans la carbo, stupido!<
JOUR 21 :>Bataille de Zézettes à Sète<
JOUR 20 : >Le Tigre qui pleure de Fabrice Mignot<
JOUR 19 : >Départ pour la Thaïlande avec un Green Curry<
JOUR 18 : >Tout le monde aime les Cheese Naans ! <
JOUR 17 : >Dahl de lentilles corail, épinard et curry coco<
JOUR 16 : >« Arrête de faire de la Chakchouka ! » <
JOUR 15 : >Houmous, indice glycémique bas, sauveur de mes apéros <
JOUR 14 : >Gratin de blettes au parmesan et à la noix de muscade, pas bête!<
JOUR 13 : >Croquetas de jamón comme à Barcelone<
JOUR 12 : >Croquants aux amandes<
JOUR 11 : >SalmOrejO, un souvenir Olé Olé d’Andalousie<
JOUR 10 : >Risotto, mio amore<
JOUR 09 : >La Blanquette de Veau, mon plat doudou<
JOUR 08 : >Les Oreillettes de papi Jack<
JOUR 07 : >  La Piperade de tata du Boucau<
JOUR 06 : >Rougail Saucisse 974 des copines<
JOUR 05 : >Les Bricks aux restes de maman<
JOUR 04 : >Les Petits Farcis de mamie<

Note : Si tu as des recettes à me proposer, à me faire tester, n’hésites pas à me le mettre en commentaire.

Author

Blogueuse de Montpellier, Je teste pour toi ! HAPPY BLOG ♥ avec des vrais morceaux d'humain dedans

2 Comments

  1. Sylvie Dugimont Reply

    Cette tarte se décline avec pleins de saveurs différentes, par exemple sauce tomate et ricotta avec herbes de Provence. Je l’ai déjà faite aussi en forme de sapin de Noël avec saumon et crème fraîche. Ca fait toujours son petit effet ☺
    Sylvie.

    • oooh oui c’est au grès des goûts et des envies de chacun… simple et qui fait toujours son petit effet !
      Bravo tomate, ricotta et herbes… mmMmmMmmm ça me donne envie d’en refaire une ce soir avec une petite soupe <3

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